Thứ tư, ngày 04/03/2010 | 11:43

Luôn là điều tốt khi có ý thức về lượng thức ăn mình ăn vào, đặc biệt là khi thừa cân và béo phì ngày càng trở thành vấn đề. Điều đó không có nghĩa là em cần xem mỗi thứ em ăn và tính năng lượng. Nếu bác sĩ không bảo em đếm năng lượng để theo dõi sức khỏe thì việc có khả năng thành công nhất là duy trì chế độ ăn lành mạnh, chú trọng đến khẩu phần ăn hợp lý và cân bằng.
Một thứ em nên đếm đó là số bữa ăn trái cây và rau cải. Phải đảm bảo là dùng đủ ít nhất năm bữa trái cây và rau một ngày. Chất đạm nạc và các loại đậu nguyên hạt cũng là những lựa chọn tốt cho mỗi ngày.

Em có thể thật sự  giảm cân bằng cách ăn uống lành mạnh và không cần tập thể dục?
– Cindy
Ăn uống lành mạnh không thể đảm bảo rằng em sẽ giảm cân. Trọng lượng của em là sự cân bằng giữa năng lượng mà em ăn vào và năng lượng mà em đốt cháy. Em sẽ giảm cân khi em ăn khẩu phần ít năng lượng và đốt cháy năng lượng nhiều hơn em nạp vào, và em sẽ tăng cân khi em ăn nhiều năng lượng hơn đốt cháy nó. Thêm vào các hoạt động thể chất sẽ giúp em đốt cháy nhiều năng lượng hơn là chỉ có chế độ ăn.
Bất cứ kế hoạch giảm cân nào cũng bao gồm việc luyện tập thường xuyên không chỉ giúp em giảm cân thành công mà còn khỏe mạnh hơn. Với việc luyện tập và chế độ ăn lành mạnh em sẽ giữ cho xương, cơ và tim mình mạnh khỏe và giảm được các nguy cơ phát triển một số bệnh tật. Thậm chí em không cần giảm cân thì em cũng sẽ khỏe hơn và cảm thấy tốt hơn.

Có trường hợp luyện tập quá mức không? Ngoài ra, em có thể thay đổi việc luyện tập hằng ngày như thế nào?
– Luisa
Luyện tập, cũng như nhiều thứ khác, sẽ tuyệt vời khi có điều độ. Nhưng dứt khoát là em phải thúc giục bản thân tập thật nhiều trong phòng tập thể dục. Đau cơ hoặc khớp có thể là dấu hiệu của việc tập luyện quá mức. Đau mềm ở một điểm đặc biệt có thể là triệu chứng của sự nứt gãy.
Thỉnh thoảng tập luyện quá nhiều có thể là dấu hiệu của luyện tập có ép buộc vì có thể tập luyện thay cho các hoạt động khác, tập luyện quá dài một lần và không cảm thấy tốt nếu không tập luyện.
Bài tập luyện quá nặng mỗi ngày có thể làm cho cơ thể của em không đủ thời gian để hồi phục. Hãy chọn một ngày nghỉ giữa các bài tập nặng hay các bài tập thay thế - ví dụ như nếu em chạy 5 dặm vào thứ hai, hãy thử đi bộ và tập nâng phần thân trên vào thứ tư.
Một huấn luyện viên thể thao có thể giúp em cải thiện cơ thể và cho em lịch tập hằng ngày để giảm đi những chấn thương có thể xảy ra.

Chúng em đang lo lắng vì nghĩ rằng bạn của chúng em đang bị chán ăn. Chúng em có thể làm gì để giúp cô ấy?
– Dionne
Mặc dù có nhiều người không hài lòng với trọng lượng của mình nhưng một người nào đó bắt đầu làm những việc nguy hiểm cho thể trạng cũng như tâm lý để giảm cân thì có thể bị rối loạn ăn uống.
Những dấu hiệu rối loạn ăn uống có thể bao gồm:
•    di chuyển thức ăn xung quanh đĩa thay vì ăn nó
•    tập luyện ép buộc
•    đi vào phòng tắm sau khi ăn
•    giảm cân quá nhanh
•    ăn nhiều, thường không kiểm soát được
•    sợ tăng cân
•    thường xuyên nói chuyện về cân nặng và thức ăn
•    không có chu kỳ kinh nguyệt
•    chỉ ăn một mình
Những người bị rối loạn ăn uống cần được giúp đỡ, hoặc họ có thể bị nặng hơn. Hãy cố nói chuyện với bạn em và thể hiện sự quan tâm của mình. Khuyến khích cô ấy nói chuyện với ba me, người tham vấn hay bác sĩ để nhận được sự giúp đỡ cô ấy cần. Nếu bạn em không nhận sự giúp đỡ, em cần phải nói chuyện với ba mẹ em, người tham vấn ở trường hay y tá.

Em nghĩ là em có vấn đề với việc ăn quá mức. Em có thể làm gì?
– Maya
Điều đầu tiên em làm là tìm hiểu xem liệu việc ăn quá mức của em chỉ xảy ra thỉnh thoảng hay tất cả thời điểm. Tất cả chúng ta đều thỉnh thoảng ăn rất nhiều, như vào những ngày nghỉ.
Nhưng nếu em thường xuyên ăn quá mức thì có một số điều này có thể giúp em tránh được nó. Ví dụ, thay vì ăn khi em không đói, hãy tìm những cách khác làm bản thân em bận rộn, như đi dạo hay nói chuyện điện thoại. Đừng ăn vặt khi đang làm những việc khác, như xem tivi hay làm bài tập về nhà – đó là cách ứng phó cho việc ăn quá mức!
Ăn vô độ, còn được gọi là ăn quá mức ép buộc khác với ăn quá mức một cách đơn giản. Những người bị rối loạn ăn vô độ cảm thấy có một sự cưỡng chế (một sự thúc đẩy mạnh mẽ) phải ăn thật nhiều. Họ thường xuyên ăn một cách khác thường lượng lớn thức ăn và không dừng lại được khi họ đã no. Với ăn vô độ một người có thể mất kiểm soát và không còn sức mạnh để dừng ăn, sau đó có thể họ cảm thấy sai sót hay xấu hổ. Nếu em nghĩ là em có thể có vần đề ăn quá mức, hãy nói chuyện với ba mẹ hay bác sĩ. Có cách chữa trị và sẽ giúp em cảm thấy tốt hơn về bản thân mình cũng như có mối quan hệ lành mạnh hơn với thực phẩm.


Em đang ăn kiêng và mất hơn 20 pound, nhưng em lại tăng cân hơn vì em không thể bỏ được việc ăn tất cả những thứ em thèm! Em có thể làm gì để chấm dứt sự thèm ăn?
– Alyssa
Chúc mừng em đã mất được 20 pound trong lần đầu tiên! Hẳn là em đã quyết tâm và luyện tập rất vất vả, và em nên vui vì điều này. Nhưng một khi em đã giảm được cân nặng thì việc tiếp theo là phải giữ vững được nó. Duy trì trọng lượng mới thỉnh thoảng còn khó hơn đạt được nó.
Sự thèm ăn rất là phổ biến, và cách tốt nhất để kiểm soát chúng là lên kế hoạch chống lại những tình huống có thể lôi kéo em. Ví dụ, nếu em nghiện thức ăn nhanh, thay vì đi vào nhà hàng để gọi món, hãy đi qua luôn và lấy một phần ăn nhỏ để chống lại sự hấp dẫn gọi thêm món. Hãy nghĩ đến những viễn cảnh khác để kiểm tra quyết định của em, như đi dự tiệc hay ăn khi căng thẳng hoặc nhàm chán. Lên kế hoạch em sẽ phản ứng như thế nào trong những trường hợp này nên em sẽ cưỡng lại được sự thèm ăn.
Một cách khác để kiềm chế sự thèm ăn: Khi em thèm một loại thức ăn nào đó, hãy thay thế nó bằng một lựa chọn tốt hơn. Ví dụ, nếu em thèm muốn một thứ gì đó mằn mặn, hãy lấy một cặp bánh quy xoắn làm từ bột mì nguyên cám thay cho món khoai tây rán.
Một khi em nhận thấy em có thể đối phó với cơn thèm thuồng của mình, em có thể tiến lên nữa. Nếu em chịu thua một lần, đừng thất vọng về bản thân - chỉ cần quay lại đúng hướng. Và đừng quên tiếp tục ăn uống lành mạnh và sống năng động.